Κράνμπερι με Χυμό Μήλου Χωρίς Ζάχαρη

Η διατροφική αξία των κράνμπερι, με το ιδιαίτερο πορφυρό χρώμα και τη διακριτική γλυκόξινη γεύση είναι μεγάλη. Εκτός από τη βιταμίνη C, τα κράνπερι είναι ιδιαίτερα πλούσια και σε φυτικές ίνες. Το σημαντικότερο όμως είναι η υψηλή τους περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά φυτοχημικά που μπορεί να συμβάλλει στην πρόληψη της εμφάνισης διάφορων ασθενειών που σχετίζονται με το οξειδωτικό στρες.